La Fondazione Ceur promuove ed organizza corsi e seminari gratuiti in collaborazione con le Università allo scopo di approfondire temi che non vengono proposti dai corsi universitari istituzionali in modo esplicito e sistematico.

Tali iniziative permettono allo studente di ottenere crediti formativi universitari (c.f.u.) utili al completamento del suo piano di studi. Il riconoscimento dei c.f.u. è stato oggetto di un protocollo d’intesa tra la Conferenza dei Rettori delle Università Italiane e la Conferenza Permanente dei Collegi universitari legalmente riconosciuti dal M.I.U.R.